Revista Panorama da Aqüicultura

Login
	Login: Senha • Esqueci minha senha • Cadastro • Política de Utilização

Serviços

	• Panorama L Lista de Discussão • Bolsa de Empregos Oferta / Procura • Produtos e Serviços Classificados
	Artigos Por Espécie

Assinatura

• Assine já (Brasil)
• Subscripción/Otros Paises
• Edições esgotadas
• Sobre a Revista

Publicidade

• Anuncie já (Brasil)
• Advertisement/Anuncio

Contatos

• Expediente
• Fale Conosco

Leia Nesta Edição

Veja o índice desta edição

Sanidade Aqüícola

O controle dos agentes patogênicos que comumente acometem os cultivos de organismos aquáticos pode dar sustentabilidade a um empreendimento, e garantir um produto final de qualidade, hoje, uma exigência de pequenos e grandes mercados. Produtos isentos de doenças ou microrganismos patogênicos, que tenham sua qualidade atestada, já é assunto corriqueiro nas discussões entre todos os envolvidos na produção aqüícola brasileira, sejam produtores, técnicos ou consumidores. A certificação sanitária na aqüicultura foi o tema escolhido por Henrique Figueiredo, para a coluna Sanidade Aqüícola dessa edição. O tema da presença de agentes patogênicos foi trazido também por Fernando Kubitza, para quem a segurança alimentar e a sustentabilidade da tilapicultura no Brasil depende de atitudes responsáveis por parte de todos os envolvidos no setor. Como o tema “sanidade” envolve todas as práticas da aqüicultura, as medidas de controle de doenças, foi também o tema abordado pela especialista em moluscos marinhos, Patrícia Mirella da Silva.

Certificação Sanitária na Aqüicultura

Por: Henrique César Pereira Figueiredo e Carlos Augusto Gomes Leal

A cada dia que passa a “Certificação Sanitária” na aqüicultura torna-se um tema cada vez mais discutido entre produtores, técnicos e órgãos de fiscalização, envolvidos na produção de peixes e outros animais aquáticos. Certificar um produto ou processo significa atestar que esse possui certos padrões de qualidade ou foi produzido de maneira uniforme, atendendo a parâmetros pré-determinados pela empresa certificadora, mercado consumidor ou órgão governamental. Saiba mais...

Diagnóstico de doenças de moluscos marinhos:
uma prática para o bom desenvolvimento da aqüicultura

Por: Patrícia Mirella da Silva

O consumo de bivalves no Brasil vem crescendo e o consumidor está cada dia mais habituado a encontrar mariscos à venda nas peixarias e supermercados, muitas vezes comercializados com o Selo da Inspeção Federal (SIF), que certifica a qualidade do produto. Este artigo aborda alguns aspectos referentes à sanidade de moluscos de importância comercial, bem como das recomendações internacionais para o controle sanitário; os métodos de diagnóstico de doenças de declaração obrigatória da Organização Mundial para a Saúde Animal (OIE) e, uma breve revisão das patologias de moluscos no mundo e no Brasil.

Tilápias na mira dos patógenos

Por: Fernando Kubitza

As tilápias são consideradas peixes de superior rusticidade e resistentes às doenças, quando comparadas às demais espécies cultivadas. No entanto, o cenário que se presencia hoje nos cultivos intensivos tem sido marcado por episódios de massiva mortalidade devido à desatenção e inabilidade no manejo, fatores que podem contribuir para o desenvolvimento de inúmeras doenças. Esse artigo relata esses episódios e sugere uma série de boas práticas de produção que podem minimizar ou mesmo impedir os estragos causados por manejos incorretos.

O cultivo com bioflocos na engorda e formação de matrizes de Litopenaeus vannamei

Por: Rodrigo Schveitzer, Edemar Roberto Andreatta, Jairo de Souza, Rafael Arantes e Walter Quadros Seiffert

Desde o final de 2004, pesquisadores do Laboratório de Camarões Marinhos/LCM – UFSC vêm trabalhando nos cultivos intensivos com bioflocos para a produção de matrizes do camarão Litopenaeus vannamei. Além da produção das matrizes, pesquisas sobre esse sistema voltadas à engorda dos camarões também foram realizadas. Este artigo apresenta conceitos importantes ligados aos cultivos com bioflocos e mostra o trabalho que vem sendo desenvolvido no LCM.

A potencialidade do cultivo de polvo na aqüicultura brasileira

Por: Raúl Malvino Madrid

Coordenador do Projeto Polvo Nordeste. - LABOMAR-UFC/IBAMA-CE

Brasil recebe o mais importante simpósio da nutrição aqüícola

Por: Jomar Carvalho Filho

Florianópolis recebeu, de 1 a 5 de junho, a XIII versão do International Symposium on Fish Nutrition and Feeding (ISFNF), que contou com a participação dos principais especialistas em nutrição de pescado. O editor da Panorama da Aqüicultura, Jomar Carvalho Filho, presente ao evento, fala do esforço que está sendo empreendido neste momento pela academia e pela indústria de alimentos aquáticos, para contornar com sucesso os problemas decorrentes das mudanças bruscas observadas no cenário dos ingredientes para a formulação.

E mais:

Schering-Plough lança antibiótico para peixe; Pesquisa com carcaças de peixe é premiada em concurso da Nestlé; SEAP convoca o setor para a 5a edição da Semana do Peixe; IV Encontro Nacional de Piscicultura em Águas Públicas se realizará em Alagoas; FENACAM 2008; AQUACIÊNCIA 2008 – O evento discutirá os desafios e inovações; Notícias & Negócios; Notícias & Negócios online; Calendário Aqüícola.....

topo

Capa da Revista

Clique para folhear a revista